A 30 ans, le jeune homme témoigne d’une expertise particulièrement juste et affinée qui ravit le palais des amateurs et charme le nez des plus avertis.
Bertrand Dupont aime partager et (faire) découvrir. Épicurien, il est toujours partant pour une bonne table et… un bon verre de vin qu’il déguste autour de moments de vie conviviaux.

…quelques producteurs généreux tels que Frédéric Mochel, Mélanie Pfister, Jean-François Otter, Josmeyer, Gérard Neumeyer, Domaine Weinbach-Faller, Albert Mann, Albert Boxler, Schoenheitz…

…et de belles bouteilles comme des Riesling Clos St Hune de Trimbach, Riesling Grand Cru Kitterlé 1985 de Schlumberger, Pinot Gris Vendanges Tardives 2000 de Hugel, Gewurtraminer Clos St Landelin de René Muré, Muscat Les 3 demoiselles de Mélanie Pfister, les Pinots Noirs d’Albert Mann et Jean François Otter …

… quelques vignerons de renoms comme Thomas Pico, Christian Clerget, Jean-Louis Trapet, Rémi Jobard, Domaine Charlopin, Domaine Leflaive, Domaine Bart …

… et de beaux flacons avec des Corton-Charlemagne de Bonneau du Martray, Chassagne-Montrachet « Morgeot » du Domaine Chapelle & Fils, des Meursaults « Genèvrières » de Mr Mikulski, Le Corton de la Maison Bouchard, des Marsannay du Domaine Bart…

… quelques châteaux de prestige comme le Château Latour-Martillac, le Château Calon-Ségur, le Château Haut Batailley, le Château Ducru Beaucaillou, le Château Camensac, le Château Bourgneuf Vayron, le Château L’Angelus…

… et de jolies bouteilles tels que des Roc de Cambes sur les Côtes de Bourg, des Châteaux Léoville Poyferré 1985, des Châteaux La Louvière en Blancs et Rouges, des Châteaux L’Angelus 1983…

… quelques maisons reconnues tels que le Château de Beaucastel, le Domaine Pichon, le Domaine Graillot, le Château du Grand Tinel, le Château Rayas…

… et de belles bouteilles comme des Condrieu de Gilles Boyer, des Saint Joseph de Bernard Gripa, des Châteauneuf du Pape, du Domaine du Vieux Télégraphe, du Château de Beaucastel, des Vacqueyras du Domaine Roucas Toumba…

… quelques producteurs comme Alphonse Mellot, Château de Fosse-Sèche, Didier Dagueneau, le Clos Rougeard…

… et de jolis flacons tels que des Saumur Champigny « Le Bourg » des frères Foucault au Clos Rougeard, des Blancs Fumés de Pouilly de Didier Dagueneau, des Sancerre d’Alphonse Mellot, des Jasnières de Eric Nicolas, des Chinon 1985 de Couly-Dutheil…

… quelques maisons prestigieuses comme la maison Dom Pérignon, la maison Billecart-Salmon, la maison Jacquesson, la maison Henriot …

… et des belles champenoises avec le Brut 2007 de Varry Lefèvre, le Cristal de Roederer, des Dom Pérignon, des Célébris 2002 de la maison Gosset, des Billecart-Salmon Rosé et Blanc de Blancs, des Special Cuvée de Bollinger …

… quelques vignerons tels que la Grange des Pères, Pierre Vaïsse, le domaine de Montcalmès, Laurent Miguel…

… et de jolies bouteilles comme des Vin de Pays de l’Hérault du Mas de Daumas Gassac, des Saint Chinian de Laurent Miquel, Côtes du Roussillon de Gérard Gauby, des Terrasses du Larzac de Pierre Vaïsse, des Corbières de Maxime Magnon …

… le Beaujolais avec les Fleurie du Domaine Villa Ponciago …

… le Jura avec les Blancs du Domaine des Marnes Blanches, les Jaunes des Stéphane Tissot…

… la Provence avec les rosés du Château Pigoudet, les Palettes de Henri Bonnard…

… la Corse avec les vins de l’Enclos des Anges, les Patrimonio de Annette Leccia…

… le Sud-Ouest avec les Jurançons du Domaine Cauhapé, les Cahors de Cosse & Maisonneuve…

… la Savoie avec les Rousettes de Dupasquier, les Apremonts du Domaine Dupraz…

Marc de Gewurtraminer d'Alsace
Poire Williams
Myrtille
Questsh d'Alsace
Vieux Kirsch d'Alsace
Vieille Prune
Mirabelle d'Alsace
Framboise Sauvage
Marc du Jura
Kirsch
Coing
Prunelle Sauvage

Sureau d'Alsace
Eglantine d'Alsace
Vodka
Gingembre
Dry Gin de la Forêt Noire
Islay Dry Gin
Jagermester

Poire Williams
Poire Williams "Golden 8"
Poire au Cognac
Verveine
N°44
Prunelles "Pialous de Daniel"
Chartreuse Verte
Cédrat
Châtaignes
Irish Whisky Cream
Amaretto
Cordon Rouge
Cuvée du Centenaire

Hors-d'age
1992
Calvados Pays d'auge
Calvados Pays d'auge "Réserve de Sémaineville 25ans"
Réserve de la Châtelaine
Âge d'Or

Reserva exclusiva
XO
Agricole 5ans
Vieux 8 ans
Old Distiller 21 ans
Vieux 10 ans
Cuvée "Homère Clément"

1946
1965
Ténarèze 1970
1983
Ténarèze 1987
1987
1991
1994

Vieux marc de Savoie
Marc du Jura

Vesper
Grande Champagne "Vieille Réserve"
Grande Champagne "Folle Blanche" 2002
Grande Champagne "Réserve Rare"
Hors d'âge
Petite Champagne "Cuvée 20"
Charles XII
Grande Champagne 1975
Grande Champagne 1991

Speyside Single Malt 12 ans
Sour Mash Bourbon
Irish Whiskey
Whisky d'Alsace
Single Malt vieillis en fût de Pupillin
Single Malt 12 ans
"The Octave Cask from Duncan Taylor" 1992 (50,8°)
Islay Single Malt 2007
Skye Single Malt "57 North"
Highland Single Malt 10 ans